Tuesday, March 26, 2013

Ideas para pascua 1: Unos conejos se han metido en mis cupcakes!


¡¡¡¡Ya llega la pascua!!!! Es genial, pintar huevos, chocolate, conejitos, colores pastel...


 Cada vez que puedo, la Pascua la paso con mi tía Mirta. El único problema es que ella vive en Argentina, pero siempre lo pasamos genial. Un año, compró un conejo inmenso, y lo tuve que llevar a clase para acabarlo. Hace tres años, lo pasamos en Argentina y compramos un huevo de marca HAVANNA que es la mejor marca de chocolate y alfajores de Argentina. Al romper el huevo, un montón de huevitos, moneditas y cosas de chocolate salieron, y fue genial.


 Este año tengo la suerte de poder pasar la Pascua con ella, y con toda mi familia de Argentina!! Ya les contaré que tiene de "especial" esta.
Los cupcakes los hice con bizcocho de vainilla y buttercream de vainilla


 La idea la vi en instagram hace mucho, me pareció muy bonita, y me decidí a probar.
Casi se me olvida contaros que hice una tarta pirata preciosa, de la que no pude hacer un tutorial, pero os quería dejar unas fotos.



 Al cumpleañero le encantó, y recibió muchos halagos por la combinación de colores tan preciosa.

 PD: cuando cocinéis en estas fechas, aseguraos de que no se os meten conejos en los cupcakes!
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Sunday, March 24, 2013

Galletas por el día del agua





 FELIZ DÍA DEL AGUA!!!!!!


 (Atrasado, pero bueno) Estoy de vacaciones en Buenos Aires, Argentina, ¡asi que no he podido escribir esta entrada antes!


El agua es muy importante en nuestras vidas. Cubre 3/4 del planeta, y sólo el 3% es dulce, y de ese 3%, solo el 1/3 es líquida. Es muy poco, por eso hay que ahorrarla.


 Hay muchas maneras de ahorrar agua: cerrar el grifo, ducharse en vez de bañarse, no tirar cosas al WC...


 Pero hay muchas otras más enrevesadas de las que se puede tomar ejemplo. Además de ayudar al planeta, ayudas a tu bolsillo!!


MANERAS DE AHORRAR AGUA

 -Usa tu lavavajillas o la lavadora sólo cuando estén llenos. Puedes ahorrar hasta mil galones al mes.

 -Enjabona todos los trastes y, hasta después, enjuágalos todos juntos.

 -El agua del grifo es potable pero, para no perder una sola gota, no llenes tu vaso directamente del grifo, mejor llena una jarra de agua.

 -Lava las frutas y verduras en un recipiente con agua en vez de dejar correr el agua del grifo.

 -Recolecta el agua que usas para lavar frutas y verduras y reutilízala para regar tus plantas.

 -Designa un vaso para tomar agua durante todo el día o rellena una botella de agua. Esto reducirá el numero de vasos a lavar cada día.

 -No dejes correr el agua para descongelar comida. Descongela dejando la comida en el refrigerador.

 -Ajusta el nivel del agua en la lavadora al tamaño de la carga de ropa.

 -Asegúrate de que funcione bien el sistema de agua caliente en tu cocina y lavandería para no tener que dejar correr el agua por un tiempo.

 -No tienes que lavar tu ropa siempre con agua caliente. Si lavas tu ropa oscura con agua fría puedes ahorrar agua y mantener el color de tu ropa

 -No dejes correr el agua mientras enjuagas tu ropa. Mejor llena una cubeta de agua y deposita allí las prendas.

 -Antes de comprar una lavadora nueva, compara la cantidad de agua que ahorrarás con cada modelo. Recuerda que, si eliges bien, también ahorrarás energía.

 -Si acortas un minuto o dos el tiempo que tomas para bañarte, ahorrarás hasta 150 galones de agua al mes.

 -Siempre le han dicho que cierre el grifo del agua al lavarse los dientes pero ¿sabía que puede ahorrar hasta 25 galones de agua si lo hace?

 -Baña a tus hijos pequeños al mismo tiempo.

 -En caso de que necesites dejar el grifo o la regadera abiertos para tener agua caliente, coloca un recipiente o una cubeta para juntarla y después reutilizarla en el inodoro o para regar plantas.

 -En vez de tirar pañuelos de papel en el inodoro, arrójalos al bote de basura.

 -Cierra la regadera mientras lavas tu cabello para ahorrar hasta 150 galones de agua al mes.

 -Cierra el grifo del lavabo mientras te estés afeitando y ahorrarás hasta 300 galones de agua al mes.

 -Para ahorrar tiempo y dinero puedes lavar tu cara y tus dientes mientras te estés bañando.

  -Si tu regadera es capaz de llenar hasta un galón en menos de 20 segundos, reemplázala por un modelo más eficiente. Puedes ahorrar hasta 750 galones de agua al mes.

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Saturday, March 16, 2013

Galletas de St.Patricks (micropost)



Mañana es San Patriciooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Por fin! Y esque me encanta, por todo el verde, los arcoiris... Ademas, me encantan las galletas, y sigue siendo una excusa para hacerlas jajaja


Las he hecho con mi receta super secreta de galletas y las he decorado con royal icing. Me he comprado unas botellitas de plástico especiales para decorar galletas y funcionan muy bien, queda todo mucho mas lisito que usando una sola consistencia de royal icing.


pues si que ha sido micro este micro-post. Pero en nada os traigo un post que he tenido que dividir en dos de lo largo que es!!! Una pista: La mejor peli de disney de la historia y el mejor libro de la historia) Si queréis enteraros de las últimas novedades, seguidme en facebook!

http://www.facebook.com/pages/Sugar-Shack/299284570175678

GRACIAS!
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Saturday, March 2, 2013

CUCPAKES DE ROSAS (felicidad extrema)


Soy feliz


Así, tal cual. BAM, felicidad extrema.
Mejor os lo explico...


Juan entra en facebook cuando foto de Alma Obregón salvaje aparece. Descripción de la susodicha foto: Cupcake en stand verde pastel con papel marrón, fondant con motivo "damask" retro y una rosa IMPRESIONANTE encima de un verde pastel increíble, todos los detalles de una rosa de verdad estaban allí. En ese momento Juan dice: YO, ROSAS, AHORA. Y a ello se puso. Momento feliz 1: Oh dios mío son preciosas. Esa misma noche padre salvaje aparece con tablas de madera de friso, las corta primorosamente y Juan las pinta con pintura blanca. (momento de felicidad 2). Al siguiente día, Juan se dispone a hacer unos cupcakes para las rosas cuando frase salvaje aparece: Juan, hoy hay feria de antigüedades aquí abajo. Juan desciende sus 80 escaleritas y comienza a observar cuando de repente, teteras por 1euro aparecen. Juan dice a su padre: Porfiiiiiiii, padre acepta pago y dibuja sonrisa en cara. (momento de felicidad 3).


Juan acaba sus cupcakes y coloca su arsenal de fotografía en la terraza un día soleado (pero no mucho) y se dispone a sacar la primera foto. Juan aprieta el disparador y cuando imagen salvaje aparece en la pantalla Juan pone esta cara:

MOMENTO DE FELICIDAD EXTREMAAAAAAAAAAA



Y esa es mi historia. ¿Ahora me comprendéis? me siento profesional


Los cupcakes los he hecho con un bizcocho de chocolate y un buttercream de vainilla

CUPCAKES DE CHOCOLATE (Alma Obregón)
 -115gr de mantequilla
 -220gr de azúcar
 -3 huevos M
 -1 cucharadita de extracto de vainilla
 -40gr de cacao en polvo (yo he usado el de Pedro Mayo 100%, increíble y barato)
 -180gr de harina
 -1 cucharadita y medi ade levadura química
 -120ml de leche

 Precalentar el horno a 175ºC. Primero mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea y después añadimos los huevos. Añadimos la vainilla. Tamizamos la harina con el cacao y la levadura. Alternamos la mezcla de harina con la lecha sobra la mezcla de mantequilla y batimos. Horneamos por unos 15min o hasta que al clavar un palillo salga limpio.


BUTTERCREAM DE VAINILLA (Juan Varela)
 -125gr de mantequilla
 -300gr de azúcar glass
 -1 cucharadita de extracto de vainilla

Primero batimos la mantequilla hasta que este casi blanca. Luego añadimos el azúcar glass y batimos. Finalmente añadimos la vainilla

DECORACIÓN
 Primero ponemos una bola de buttercream con una espátula de metal pequeña y después colocamos una rosa de fondant encima.

Para hacer la flor, seguid este tutorial (pero añadiendo una fila más de 5 pétalos) y dejamos secar la flor sobre algo curvado (yo he usado un papel de mini cupcakes)



Y YA ESTA!!!


Para las maderas del fondo he utilizado unas tablas de madera de friso del Leroy Merlin y las he pintado con una pintura para madera blanca diluida en agua para que se note más la madera


Espero que os haya gustado!!!



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